La Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension - Approcci Dietetici contro l'ipertensione ) è una ricettario sviluppato dall'Istituto Nazionale Per la Cura del Cuore, dei Polmoni e del Sangue per aiutare a migliorare la salute di ogni Americano.
Considerato che la dieta Dash privilegia i cibi sani, vi propone dei men che abbondano in frutta e verdura, prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi e anche pesce, pollo e frutta secca, alimentazione che riduce il rischio di ictus, malattie cardiovascolari e di alcuni tipi di cancro. Inoltre, consente di raggiungere e mantenere un peso salutare.
Vi consiglio caldamente di iniziare una dieta Dash e prendere il controllo della vostra vita, sarà un'esperienza indimenticabile. Non solo per voi, ma anche per le persone per le quali sarete un'ispirazione, dando loro l'esempio di una vita sana e aiutandole a liberarsi dallo stress.
La dieta Dash riduce la quantità di sodio nella vostro regime alimentare, aumenta l'assimilazione di calcio, magnesio, potassio e fibre e abbassa la pressione del sangue. Tutto questo, mangiando una vasta gamma di cibi deliziosi.
Nota del traduttore
Il presente ricettario fa pensare che la persona che lo ha ideato è una persona contenta . Di sicuro è perché pratica ciò che predica. Se solo leggere il libro vi metterà di buon umore, pensate alla leggerezza, sia fisica che mentale che vi porterà lo stile di vita che fa scoprire.
Non per niente "Dash" significa anche "Linea", "Slancio"!
Tutti gli ingredienti sono facilmente reperibili o sostituibili con altri simili, secondo le preferenze. Gran parte sono sempre pi presenti sul mercato proprio per la crescente consapevolezza della necessità di uno stile di vita che mira alla salute. In alternativa, si possono ordinare online, approfittando delle ricerche per conoscere delizie gastronomiche
