Pflanzenöle schützen und pflegen, können Krankheiten vorbeugen und Beschwerden lindern. Sie wirken von innen ebenso wie von außen, in der Küche wie in der Körperpflege.
Komplett überarbeitet, erweitert und auf den wissenschaftlich aktuellen Stand gebracht.
• noch mehr Ernährungsforschung • Erkenntnisse aus der Pflegepraxis • Erkenntnisse aus der Evolutionsbiologie • Wirkmechanismen: die Haut als Immunsystem • Zellschutz und Krebsprävention • Pflanzenöle und Sonnenschutz • neue Informationen über Pflanzenbegleitstoffe • neue Pflanzenöle und -fette • neue Rezepte für Ernährung und Hautpflege
